PÅSK

TORSDAG-SÖNDAG

– LUNCH –

12–14

Gräddig blomkålsgryta
Serveras ned ris.

Nattbakad karre
Severas med bakpotatis,
cafe de paris-smör, rödvinssås & bearnaise.

Fisksoppa
Med grönsaker & potatis, severas med
aioli & rostat bröd.

Sallad, knäckebröd, måltidsdryck,
kaffe och kaka ingår.

FREDAG-SÖNDAG 225KR

Under lunchen serveras även:

Lerpottasill
Matjesill, potatis, ägg, gräslök, rödlök,
västerbottenost & brynt smör.

225KR

Räksmörgås serveras hela dagen!

245KR

– A LA CARTE –

FREDAG OCH LÖRDAG

17–21(köket stänger 20)

Cheviche på kammussla
Med asiatiska smaker på ett shisoblad,
friterat rispapper, tapiokapärlor & ponzumajo.

175KR

Lerpottasill
Matjesill, potatis, ägg, gräslök, rödlök,
västerbottenost & brynt smör.

225KR

Dagens fångst
Serveras med kokt potatis, hackat ägg, räkor,
riven pepparrot, hyvlade gulbetor och brynt smör.

325KR

Kalventrecote
Serveras med pommes anna, pepparsås & en sallad på tomat,
rödlök och frissé i en nobisdressing.

325KR

Ungsbakade betor
Serveras med getostkräm, morotshummus, hyvlade gulbetor,
& rostade hasselnötter.

235KR

Räksmörgås

Serveras på rågbröd med chilimajo, ägg, gurka,
tomat, rödlök, picklad fänkål & sallad.

245KR

– BARN –

Dagens fångst
Serveras med kokt potatis & brynt smör

145KR

– DESSERT –

Glasstårta med passionsfrukt, exotisk coulis, grädde, physalis &
dulceglass på mandelbotten.

125KR

Chokladbrownie med hallontryffel,
vispgrädde & hallon.

75KR